A Copaíba (Matayba elaeagnoides) tanbém conhecida como copaíba, copaibeira e pau-de-óleo, é uma árvore pertencente à família das (Fabaceae) e a subfamília das Leguminosae.
Árvore perenifólia, espécie secundária inicial, ou clímax exigente em luz. Sua altura atinge até 23 m e seu diâmetro 50 cm. Porém, em áreas de cerrado e caatinga sua altura varia de 1,80 a 13 metros de altura, tendo menor porte. Seu tronco é cilíndrico, curvo e pequeno. A copa é densa, baixa, alargada, de folhagem verde-clara. As folhas são compostas, alternas, pinadas, imparipenadas, possuem 4 a 13 folíolos elípticos, coriáceos e glabros, margem inteira com ápice obtuso com base cuneada. As flores são pequenas, tetrâmeras, hermafroditas, de cor branca. Já os frutos são cápsula ovoide triangular pilosa, com até 2 sementes.
Floresce na primavera, frutifica no verão.
Por sementes.
Psitacídeos e saís, entre outros.
Esta espécie ocorre na Floresta estacional semidecidual, Floresta ombrófila densa, Floresta ombrófila mista, de São Paulo ao Rio Grande do Sul.